案例名称：米脂县海坤种植家庭农场有限责任公司400吨冷藏库建设项目

联系人：艾鹏 联系方式：15336236231

一、案例概况

1.项目概况

米脂县海坤种植家庭农场有限责任公司400吨冷藏库建设项目位

于米脂县印斗镇印斗村，总造价为119.982万元，补贴金额为59.991万元。

2020年7月10日，该农场根据县政府网站发布的项目申报通知，向县农业农村局提交修建400吨冷藏库建设申请，经市、县农业农村局组织人员实地考察后对该主体进行选取。该项目于2020年8月16日开工，2020年11月15日完工，并成功通过县级验收。

     2.经营主体概况

米脂县海坤种植家庭农场有限责任公司成立于2015年3月，注册资金1060万元，以山地苹果种植为主，配套生猪养殖，山地苹果种植面积500亩，原有100吨冷藏库一座。先后被评为“陕西省示范家庭农场”、“榆林市农业产业化重点龙头企业”、“榆林市农产品质量安全监管示范基地”，先后获得“有机转换认证证书”、“无公害农产品证书”、“中国良好农业规范（GAP）认证证书”、“**名特优新农产品证书”，并被收录为“质量先锋档案公示产品”，被认定为“榆林市第六批扶贫产品”。

该公司共注册了两个商标：“海霞榆果”、“北秦梯田香”，经营品种主要为长富2号、瑞阳、瑞雪。2020年苹果总产量为100吨，广泛销往西安、南京、上海、苏州、广州等地区，2020年线下销售收入约为30万元，部分苹果未销售，储藏于库内；同时入驻扶贫832平台、陕西扶贫空间、淘宝、拼多多等平台销售米脂山地苹果，截止目前线上销售收入为13.9万元

二、经验成效

米脂县海坤种植家庭农场有限责任公司高度重视该项目的建设工作，精心组织，从规划到选址，从设计到施工，严格按照上级要求的技术标准，为使该项目高标准高质量完成，特聘请专业设计、施工团队进行建设，并在施工过程中进行全程监督检查。

1.冷库建成后，可以提升果品品质。给予果品长期储藏条件，可以使苹果在**的储藏环境下呼吸减热、降低营养损耗，使得易糖化、储藏时间短的果品可以随时保持香、甜、脆等特性，使其保持原有风味。

2.冷库建成后，可以解决市场苹果断档问题。可以使部分早熟品种反季节错峰上市，零活销售，使苹果的储藏期至少延长2-3 个月，达到了延长货架期的目的。进一步减少农产品资源浪费，提高农业综合效益和竞争力，加速推进农业现代化。

3.冷库建成后，可以优化果品种植结构。目前米脂县苹果种植结构主要以晚熟为主，建设冷库可以增加果园早、中熟果品种植面积，进一步增加经济收入，满足市场多元化需求。有效延长苹果产业链，调节市场果品供给过剩和总量不足的问题。

4.冷库建成后，可以强化示范主体带动能力。该家庭农场目前全年可带动农户务工180多人，其中贫困户13户，冷库建成后进一步增加就业岗位，解决农户就业问题，并解放近20个劳动力从事养殖、物流、果树修剪等其他产业，目前已示范带动周边发展山地苹果园万余亩，培养了一大批苹果管理能手、土专家，大力开展传帮带，推动了米脂山地苹果管理技术的提档升级。

5.冷库建成后，可以优化果园管理服务水平。强化果品成熟期精细化管理和采后分级、贮藏、销售等配套技术，进一步促进果园“畜多肥多—肥多果多—果多钱多—钱多畜多”的互补良性循环生态管理模式，为消费者提供安全优质、绿色生态的米脂山地苹果。

三、存在问题

1.果农对冷链技术认知欠缺。存在一些果农为解决冷链物流成本，如间断性关闭制冷设备、开库不开风幕、没有提前预冷等问题，操作的不规范易导致果品质量降低，致使其货架期缩短。

    2.我县农产品冷链物流发展仍处于起步阶段，未形成规模化、系统化。主要表现为冷链物流技术设施配套不健全，未能实现全程冷链化运营。苹果经过采摘、包装、装筐（箱）、转运，再下冷库，如不配备冷链车，易造成伤果、残果等增加成本，降低果品品质，同样的问题还出现在生产地、销售点与冷藏运输车的对接上。

3.冷链物流运输配送网络不健全，导致冷链物流成本相对较高，无法实现全程冷链化。同时苹果的销售取决于市场行情，市场果品价格不稳定，果农不能及时了解市场行情动态，错过销售的**时机。

四、政策建议

1.建议大力推进对果农冷链物流技术和理念的宣传和培训，让果农

认知到冷链技术的重要性，提高果农应用冷链物流的积极性。

2.加大冷链配套设施资金投入。因果农前期投入大，自筹资金严重不足等原因，建议根据各县果蔬实际种植情况，适当加大资金补助投入比例。

3.加快建立冷链物流体系，建议设置冷链运输车专项补贴，建设生鲜食品配送中心等设施，整合当前物流资源，实现产地市场和销地市场冷链物流的高效对接，进一步降低冷链物流配送费用。

五、未来建设计划

始终坚持“政府引导、企业为主、科技支撑、示范带动、水土保持、综合治理”和“一业主导、多业并举”的发展思路，通过自筹资金和政府补助进一步完善冷链配套设施建设，加强对果园数字化、信息化建设，进一步发展智慧果园，应用绿色生产技术、创新绿色生产方式，提高果品市场竞争力，带动示范全县山地苹果园产业建设，助力乡村振兴。

“农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程”项目成本收益调查表

陕西省(直辖市、自治区) 榆林市地区(市、州、盟)米脂县(区、市、旗)

部分图文转载自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除