沙漠种苹果？榆林山地苹果的惊天密码【米脂县海坤种植家庭农场有限责任公司】

【米脂县海坤种植家庭农场有限责任公司】“我作为一个果农，有两个没有想到: 一是几十年来从来没有见过如此严重的春夏连旱，田野山茆到处龟裂，寸草不长，荒土裸露;  一是山地苹果在大旱中长势旺盛，果实饱满，在荒山秃岭上发展山地苹果优势太明显了。你从山顶朝四周看，除了山地苹果，几乎看不到别的绿色。”站在大山**处，榆林市横山区赵石畔镇赵石畔村80岁的老人张炳贵对记者说。

流火七月，记者顶着骄阳，冒着酷暑，走访了陕西苹果北扩的最前沿和**山地苹果基地榆林市的多个县区，所到之处，最养眼最亮丽的莫过于分散在山茆山峦或沙地沙漠的一株株一片片山地苹果。

  “今年南方雨涝多发，可榆林市却春夏连续大旱，雨量较常年同期偏少44%，许多庄稼甚至草都旱死了，但去冬今春新栽苹果幼树成活率达到90%以上，成龄苹果树成活率则达到**。”榆林市果业技术推广中心主任张建军说。   

   “旱情发生后，榆林市农业农村局迅速行动积极应对，组织市果业干部深入米脂、绥德、子洲等受旱区开展抗旱服务工作和技术指导，利用**可用的水利、机械设施对果园进行补水灌溉。榆阳区政府划拨300万元山地苹果抗旱专项资金，每亩果树灌溉补助100元，5天内完成3万亩山地果树抗旱工作。山地苹果抗旱效果**明显。”榆林市果业技术推广中心副主任鲁成说。

  为什么榆林山地苹果会在大旱之年优势彰显，在大农业中一枝独秀呢？

 “我们的**神器是地膜。我们在冬春季放苗后，先浇水，后腹膜，采用银黑色地膜覆盖按照锅底形铺设，银色在上，黑色在下，树根位于锅底处便于集雨蓄水。这个银黑色地膜铺设后，**保墒。一般情况下不需浇水，只有在大旱时适当补水就行了。另外，成龄果树枝繁叶茂，是比较耐旱的。”榆阳区鱼河茆区域农业技术推广站站长刘彦飞说。

  据介绍，榆林市发展山地苹果**是盲目的，而是有一套科学成熟的栽培技术标准，具体就是“膜、肥、水”一体技术和“七个一”栽植模式。“七个一”就是：选一个壮苗、挖一个大坑、施一筐粪、施一碗磷肥、浇一桶水、铺一张地膜、竖一根竹竿。按照这个通俗易懂的科学标准栽培，易成活，保墒蓄水，有肥力，不倒伏，长势好，可丰产。

  “去年我们20亩苹果卖了60万元，每亩收入3万元。”靖边县龙洲镇村民郝文虎说。“我们这个贫瘠的沙地里，种植的最值钱的东西就是山地苹果，而且品质非常好，每年都早早销售一空。山地苹果真是陕北人的金蛋蛋。”靖边县政通果业丹霞富士种植农民专业合作社负责人李靖洲说。

  山大沟深，汽车蜿蜒而上，大半天才到山顶，只见一片茂密的森林**宜人，走近才看清是山地苹果。子洲县苗家坪镇老庄沟村苹果专业合作社71岁负责人王新年手指这片果园对记者说：“这里海拔1000米到1200米，这么高的山，根本种不成庄稼，可想不到种成苹果后，收入却出奇好，前年人均收入8万元，去年受霜冻影响人均收入5万元，今年估计人均收入6万元到7万元没问题。”

  王海军，佳县刘家山行政服务中心桃园沟村人。近几年，他流转山上撂荒地2000亩，先后栽植了山地苹果及其他杂果10万余株，并套种了油用牡丹、马铃薯、黄豆等经济作物，既改善了土壤结构、增加了土壤有机质，又增加了经济收入，实现了以地养地。“山地苹果稳产又高产，的确是榆林的好产业。不但山地苹果收入好，而且套种的1000亩经济作物，每亩净收入1000元。”王海军说，他成立的茂林果园专业合作社，已经带动3个贫困村185户贫困户脱贫。

“榆林丘陵沟壑区在海拔、土壤、日照、气温、降水、空气质量等多个方面，具有发展优质山地苹果的条件，山地苹果**是一个优势产业，但山地苹果和沙漠苹果在这里才刚刚起步，需要一批人示范带头，带领更多人投身进来。我这个80岁的老汉，**要给大家带个好头！”张炳贵说。

  米脂县印斗镇印斗村高海霞流转承包了为期30年的村里75户村民和集体的土地近千亩，并把土地推成了适合农作物生长的宽梯田条，栽植了优质山地苹果，投资建设了一座年出栏1400头育肥猪的小型自繁自养商品猪场，合理利用猪场资源，堆沤发酵的有机肥，为山地苹果树生长提供营养，形成种养结合，果蓄配套模式。她注册的"海霞榆果"有机山地苹果己开始走向**。          据了解，陕西果业集团也以“山地苹果赢天下”的理念而重点布局榆林。注册资本达1亿元的陕西果业榆林集团有限公司，重点实施三大工程，即力争将榆林建成西北地区**的苹果生产示范基地、西北地区**的苹果苗木繁育基地和西北地区**的果品物流集散基地。

 “山地苹果是榆林的一大优势特色产业，我们这几年紧紧围绕它做文章，**每年投资1.5亿元财政资金扶持山地苹果产业发展，每年新增优质山地苹果10万亩，现在**山地苹果面积达110万亩，产量55万吨，产值36亿元。榆林山地苹果相比于高原苹果和平原苹果，光照更为充足、通风更好、昼夜温差更大、病虫害更少，品质优于国家鲜果标准，居**山地苹果之冠。**有8个县区列入陕西优质苹果基地县。2016年，榆林山地苹果获得农业农村部农产品地理标志认证，成为陕西**通过农业农村部整市苹果地理标志认证的地级市。”张建军说。

 “山地苹果不同于高原苹果和平原苹果，以前人们并不认为榆林适合种苹果。然而，受新疆红枣冲击，榆林红枣风光不再。作为替代产业，山地苹果很快在榆林应运而生，且迅速崛起。在中国苹果产业迎来新一轮大调整的关键阶段，塞上榆林成为中国苹果种植新兴产区、中国山地苹果核心产地。从实践来看，山上整地栽苹果保生态，山下川台沟坝保粮食，是榆林市丘陵山区探索出的发展农业的科学模式。‘优势在山坡，致富靠苹果’已成为榆林广大果农的共识。榆林山地苹果尤其沙漠苹果可能是中国发展苹果产业的**潜力股。”中国果品流通协会的一位专业人士说。(陕西日报记者  卢新智)

榆林山地苹果居**山地苹果之冠

 陕西榆林山地苹果种植区域主要分布在榆林南部黄土丘陵沟壑区，平均海拔1100米，山区空气洁净无污染，通风透光好，病虫害少，是中国山地苹果的核心产区，陕西苹果北扩的腹地，**有8个县区列入陕西优质苹果基地县。榆林山地苹果果型端正，蜡质丰厚，色泽艳丽，香味浓郁，肉质细腻，脆甜多汁，富含维生素C和多种矿物质，品质优于国家鲜果标准，居**山地苹果之冠，先后荣获中国陕西（洛川）**苹果博览会果王大赛一二三等奖各1个，优质苹果奖金奖38个、银奖43个。在世界苹果大会上，专家们一致认为：世界苹果看中国，中国苹果看陕西，榆林山地苹果是陕西好苹果的代表。2016年，“榆林山地苹果”获得农业部农产品地理标志认证。2020年，**山地苹果面积达110万亩，产量55万吨，产值36亿元。榆林市横山区赵石畔村八旬老人张炳贵费尽心血建成的芦河果园、佳县茂林果园专业合作社负责人王海军建起的茂林果园、米脂县高海霞办起的海坤果园， 就是榆林山地苹果的典型代表。

榆林农产品之所以具有绿色、营养、健康的独特品质，一是得益于独特的自然资源。榆林地处最适宜农作物生长的北纬38度黄金纬度线，年日照时数达2687小时、有利于作物光合作用；昼夜日均温差10摄氏度左右，非常利于作物的营养积累；平均海拔800—1500米，气候冷凉，病虫害少；年优良空气天数达到320天以上，空气洁净，污染少。二是得益于有力的农产品质量安全监管。大力开展标准化生产和全程质量监管，**无公害农产品认证350个，绿色食品认证38个，有机产品认证56个，农产品地理标志认证13个，良好农业规范认证企业52家。有230家生产经营主体应用追溯系统，189家应用食用农产品合格证。绥德县和子洲县是**有机产品认证示范县，榆林也是****的农产品质量安全全程控制技术体系（GAP）试点市。（陕西日报记者卢新智）

围观！靖边山地苹果厉害了

“去年我们20亩挂果的山地苹果卖了60万元，每亩收入3万元。在我们这个贫瘠的沙地里，种植的最值钱的东西就是山地苹果，品质出乎想象的好，每年来靖边丹霞地貌游览的游客对靖边山地苹果**喜爱，早早就抢购一空。”靖边县龙洲镇雨桐家庭农场主郝文虎对记者说。流火7月，记者在靖边县多个苹果园看到，山地苹果长势**茂盛，果农们正在忙于各种果园管理。

据靖边县园艺技术推广站站长李建宏介绍，靖边地处北纬38°左右，光照时间长、昼夜温差大、符合苹果生长7项气象指标，被认定为陕西省优质苹果基地县。靖边县以苹果标准化示范园建设为抓手，以龙头企业或农民合作社为实施主体，通过土地流转、整合，全县建成苹果基地13.8万亩。 

靖边县积极推行标准化生产，果园建设逐步规范。在新果园建设上，严把苗木质量关，实行大苗移植，推广“挖一个大坑、施一筐优质有机肥、栽一株壮苗、浇一桶水、铺一张膜、套一个袋子、栽一根杆子”的“七个一”栽植技术，推行“五统一”发展模式，确保栽得活、长得好、见效快；在幼园管理上，以增强树体越冬性和预防抽干为重点，推广幼树简化修剪新技术、地膜集雨技术、肥水高效利用技术和花果精细管理技术；在成龄园管理上，全面推行“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术和苹果套袋、贴字技术，确保产品优质、高效、安全。 

另外，靖边县积极培育和发展果业新型经营主体，培养和发展果业经纪人队伍。截至目前，全县发展苹果生产合作社56家、专业大户180家，建成土窑洞及果品贮藏库136座，培养苹果营销经纪人40多人，建立了果品营销信息平台，果业服务体系不断完善。县园艺技术推广站以强烈的责任担当，常年深入基层积极指导果农生产，向广大果农传授技术和经验，依托省市果业技术专家为全县果业发展提供技术支撑。

“山地苹果可真是咱们农民的‘金蛋蛋’，拓宽了贫困户增收渠道，使贫困群众人均增收300元至500元。”李建宏说，“现在，全县山地苹果年产量10万吨左右，总产值8亿元左右，山地苹果产业已成为帮助群众增收致富和带动经济快速发展的支柱产业。”(陕西日报记者 卢新智)

 

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